В Беларуси, похоже, наступила осень. Актуальным стали «теплые» напитки. Все пьют чай и кофе, а про какао давно забыли. И очень напрасно, ведь кружечка горячего какао не только поднимет унылое настроение, но и нормализует работу сердца, нормализуют уровень холестерина в крови.

Вот что рассказала об этом ведущий научный сотрудник лаборатории хронической ишемической болезни сердца и сердечной недостаточности Республиканского научно-практического центра «Кардиология» Ирэна Станиславовна КАРПОВА:

- Какао положительно влияет на сердечно-сосудистую и дыхательную системы. Он содержит тонизирующее вещество теобромин, которое бодрит человека, но делает это деликатно, не подстегивая нервную систему, как, например, кофеин.

Кроме этого, полиненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав масло какао, нормализуют уровень холестерина в крови. Есть в напитке и фолиевая кислота (витамин В9), железо и цинк». Какао удивительный во всех смыслах напиток. Являясь, в общем-то, калорийным продуктом, он не вызывает прибавки веса. Дело в том, что всего одна чашка шоколадного удовольствия быстро насыщает и о чувстве голода можно забыть на 2-3 часа.

Из чего и с чем?

- Считается, что самая правильная посуда для горячего какао - высокая кружка с толстыми стенками. Именно такая форма позволяет максимально насладиться напитком.

Традиционно к какао подают бисквиты или песочное печенье. Они наиболее гармонично оттеняют его вкус.

Утром и в течение дня какао пьют для бодрости, вечером для хорошего настроения.